egg rolls mc

-Huile d’olive
-900g de porc haché maigre;
-3 gousses d’ail, hachées finement;
-2 oignons finement hachés;
-2 tasses de céleri haché;
-4 tasses de chou haché;
-1/2 tasse de sauce soya;
-1 c. à thé de sauce de poisson;
-2 c. à thé de sauce aux huitres;
-1 c. à soupe fécule maïs;
-2 c. à soupe mayonnaise;
-Sel et poivre du moulin;

-2,5 x 1 boite de 454g de pâtes à pâtés impériaux;
-1 œuf fouetté.

sauce-trempette épicée

-1/3­ de tasse de sauce chili thaïe épicée;
-1/4 de tasse de vinaigrette japonaise (de type Wafu);
-2 c. à soupe de ciboulette hachée;
-2 c. à soupe de sauce soya.

-Faire chauffer l’huile à feu moyen;
-Mettre l’ail et l’oignon;
-Ensuite, mettre la viande et le céleri, poivrer et cuire jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosé.
-Ajouter le chou, mélanger et cuire jusqu’à ce que le chou ‘’tombe’’;
-Laisser refroidir;
-Mélanger tous les autres ingrédients pour la farce dans un bol et mélanger avec la viande refroidie;
-Mettre la farce dans les egg rolls et refermer avec des œufs fouettés;
-Frire à 350°F et retourner de temps à autre;
-Servir avec la trempette (mélanger tous les ingrédients ensemble).