grilled-cheese et sa salade

– 1 c. à soupe beurre ou de margarine;
– 4 tranches de pain multigrain;
– 75g fromage Gouda Fontina St-Benoit du Lac en tranche;
– 115g jambon blanc Perron coupe ‘’déchiquetée’’ ou de restant de poulet;
– Au goût moutarde à l’ancienne;
– Au goût mayonnaise;
– Au goût oignons séchés d’Épices de Cru.

Salade

– 1 poivron rouge coupé en petits morceaux;
– 1 branche de céleri coupé en petits morceaux;
– ½ tasse edamames;
– 1 concombre coupé en petits morceaux;
– ½ tasse maïs congelé décongelé;
– ¼ tasse oignons marinés coupés en petits morceaux;
– 2 c. à soupe vinaigre des oignons marinés;
– 2 c. à soupe vinaigrette Vio;
– Au goût sel et poivre.

1- Mettre la moutarde sur un côté des pains et la mayonnaise sur l’autre;
2- Mettre le fromage sur le pain, le jambon ainsi que les oignons;
3- Fermer le sandwich et badigeonner l’extérieur des pains de beurre;
4- Cuire dans le grill à grilled cheese jusqu’à ce le fromage fonde et que le pain soit rôti;
5- Pour la salade, mélanger tous les ingrédients et servir avec le grilled cheese.