escargots à l’ail

-1 boite de 115 g d’escargot 36-42;
-½ tasse de beurre ramolli;
-3 gousses d’ail;
-1 c. à soupe de jus de citron;
-½ tasse de fromage parmesan St-Laurent;
-½ tasse de fromage cheddar Boivin;

-Préchauffer le four à 400°F;
-Mélanger le beurre, l’ail et le jus de citron;
-Mettre environ 1 c. à thé dans chaque alvéole des ramequins pour escargots à l’ail,
-Mettre 3 ou 4 escargots par alvéole et piquer la partie la plus charnue pour éviter que les escargots explosent;
-Mettre le fromage mélangé par-dessus;
-Mettre les plats au four;
-Ajuster le four à Broil et cuire 10 minutes ou 15 minutes à 350 degrés et 2 minutes à Broil;
-Servir avec des oignons verts.