pizza menthe et orange

-1 boule de pâte à pizza abaissée à 10 à 12 pouces de diamètre
-1 c. à soupe d’huile végétale de Tournevent
-1 gousse d’ail hachée de Oh M’ail M’ail
-20 feuilles de menthe hachées de Herbes du Lac
-200g de bocconcinis coupés en deux ou de la mozzarella râpée ou les deux
-Poudre de piments coréens d’Épices de Cru, au goût
-3 tranches de prosciutto coupées en lanières
-1 tasse de mini roquette de votre jardin
-Zeste d’une orange.

1-Chauffer le four à pizza à 800°F.
2-Mélanger l’huile, l’ail et la menthe
3-Badigonner la pâte de ce mélange
4-Mettre les bocconcinis et le piment.
5-Cuire la pizza
6-Parsemer de prosciutto, de zest d’orange et de roquette,

Bonne dégustation !