salade jambon et parmesan

-200g de jambon blanc de la charcuterie Perron en tranche ou ‘’déchiqueté’’;
-1 pomme rouge;
-8 têtes de violon marinées des petits pots de Lulu Charlevoix;
-100g de parmesan en copeaux de la fromagerie Saint-Laurent;
-1 laitue (peu importe le nom) de votre maraîcher;
-1/3 tasse de noix de Grenoble;
-4 concombres libanais en tranches;
-1 paquet de pousses de votre saveur préférée.

vinaigrette

-1/3 tasse d’huile végétale;
-2 c. à soupe de ciboulette émincée;
-1 c. à soupe de vinaigre de cidre;
-1/2 c. à thé de miel M le miel;
-1 c. à thé d’oignons séchés d’Épice de Cru;
-2 c. à thé de moutarde de Dijon;
-2 c. à thé de moutarde à l’ancienne;
-Sel et poivre au goût.

-Couper la pomme en quartier mince ;
-Couper la salade en format ‘’bouchée’’ (qui entre bien dans la bouche);
-Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble;
-Mettre la salade au fond d’une assiette et y ajouter les autres ingrédients solides;
-Ajouter la vinaigrette et dégustez!