grilled cheese Perron

-1 c. à soupe de beurre;
-6 tranches de pain multigrain;
-75g de fromage Gouda Fontina St-Benoit du Lac en tranche;
-115g de jambon blanc Perron coupe ‘’déchiquetée’’;
-Moutarde à l’ancienne;
-Mayonnaise;
-Oignons séchés Épices de Cru au goût.

salade

-1 poivron rouge coupé en petits morceaux;
-1 branche de céleri coupé en petits morceaux;
-½ tasse d’edamame;
-1 concombre coupé en petits morceaux;
-1 tasse de maïs congelé décongelé;
-1/4 tasse d’oignons marinés coupés en petits morceaux (recette ICI);
-2 c. à soupe de vinaigre des oignons marinés (recette ICI);
-Vinaigrette Vio au goût;
-Sel et poivre au goût.

-Mettre la moutarde sur côté des pains et la mayonnaise sur l’autre;
-Mettre le fromage sur le pain et le jambon ainsi que les oignons;
-Fermer le sandwich et badigeonner l’extérieur des pains de beurre;
-Cuire dans le grill à grilled cheese jusqu’à ce le fromage fonde et que le pain soit rôti;
-Pour la salade, mélanger tous les ingrédients et servir à côté du grilled cheese.