poulet bacon brie

-2 poitrines de poulet coupées en deux sur l’épaisseur;
-1 tasse de Panko;
-3 c. à soupe de mayonnaise Hellmann’s
-4 tranches de bacon semi-cuites;
-Tranches de fromage Brie en quantité suffisante pour couvrir le poulet
-Beurre et huile pour le poulet.

-Mettre la mayonnaise sur les deux côtés du poulet et enrober de Panko;
-Dans un poêle, faire chauffer l’huile et le beurre;
-Faire dorer le poulet des deux côtés;
-Mettre le poulet sur une plaque allant au four tapisser de parchemin;
-Garnir chaque escalope d’une tranche de bacon et couvrir de Brie;
-Cuire au four de 10 à 15 minutes;
-Servir avec des concombres à la crème, chou-fleur rôti au beurre et épices et zucchini en julienne au beurre.